Polo Científico: Estudiantes expusieron sus producciones
En el Polo Científico Tecnológico y de Innovación, actores del
Ministerio de Cultura y Educación, entre ellos, estudiantes de unidades
educativas técnicas expusieron en la Feria de Ciencia, Arte y Tecnología
al igual que los jóvenes provenientes de los institutos superiores
quienes exhibieron los proyectos que vienen llevando adelante. Así
también, la Dirección de Patrimonio Sociocultural realizó la muestra
sobre la evolución de los objetos.
Por un lado, una oportunidad que nos lleva a involucrarnos, examinar
nuestra memoria y rememorar los distintos momentos culturales que
marcaron nuestra historia, a propósito la Directora de Patrimonio
Sociocultural, Lic. Graciela Buiatti dijo: «Estamos mostrando la
evolución tecnológica de los artefactos, algunos datan de 1890 y otros,
del 1900, ellos muestran la evolución tecnológica de los teléfonos,
computadoras, máquinas de escribir, televisores, copiadores, etc».
Además agregó: «Nosotros estamos trabajando desde hace un tiempo con el
Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) en un proyecto
que va a mostrar todo lo que es el museo tecnológico desde dos ángulos,
la evolución de los artefactos tecnológicos y elementos con que los
niños y adolescentes puedan jugar y aprender a hacerlo, física,
química, eso es un proyecto que pensamos ponerlo en marcha muy pronto
acá en el Polo Científico; vemos el avance de la tecnología en nuestra
provincia en esta muestra».
Por otra parte, en el marco de sus prácticas formativas, los estudiantes
investigaron, se interesaron, trabajaron junto a otros desarrollando
sus potencialidades y fueron los protagonistas presentando los
resultados de los aprendizajes adquiridos en las distintas áreas.
Así la estudiante, Melissa Domínguez de la EPET 5 «2 de Abril»
sostuvo: «Realizamos un producto innovador, en este caso, es una barrita
de mix de cereales a base de mango, la endulzamos con estevia. Nosotros
la pensamos idealmente para personas con diabetes o hipertensos,
utilizamos el mango ya que es una fruta abundante aquí en Formosa y que
por su contenido de fibras tiene varios beneficios, su vitamina A, C y
su valor energético».
De igual forma, la instructora en Gastronomía del Centro de Formación
Profesional 2 de Villa Dos Trece, Alicia Caja expresó: «Hoy tenemos
una alternativa en nuestro centro y es elaborar productos a base de
harina de mandioca. En la zona se siembra mucho esto, entonces decidimos
trabajar y fabricar más productos, que puedan tener otras alternativas,
lo que hacemos no tiene gluten y son alimentos preparados para personas
celíacas. No solo estamos trabajando con esa harina pura de la mandioca,
también decidimos agregar un poco de proteínas, harina de algarroba y
suero».
Por último, la directora de la EPET 7 «Vicente Arcadio Salemi»
del barrio Eva Perón, Mirian Juárez recalcó: «A nuestros chicos
decirles que sigan así, que nosotros tenemos como institución en la
jurisdicción cinco una responsabilidad muy grande, la de prepararlos
para el mundo del trabajo y lo tenemos que hacer desde casa».
