Nutrifor ultima detalles de su producción para entregar al Servicio Nutricional en las escuelas
En diálogo con AGENFOR, el ingeniero Walter Maldonado, gerente de Nutrifor, aseguró que “estamos trabajando arduamente en los procesos productivos” y “con toda la planificación en marcha para proceder a las entregas de lo que corresponde al proyecto de fortalecimiento nutricional en el establecimiento educativo”.
Las mismas iniciarán en las últimas semanas de marzo porque “estamos en pleno proceso productivo”, por lo tanto, estimó que “de esta semana a la otra semana, vamos a terminar las producciones y ya van a estar disponibles para la distribución”.
Asimismo, Maldonado aclaró que las escuelas cuentan con un stock que fue entregado en diciembre para ser utilizado durante el receso de verano “así que está cubierto por ahora, por estos primeros días de marzo”.
“No obstante, estamos entregando productos a lo que es el Plan Nutrir, al Ministerio de la Comunidad, semanalmente. Ayer precisamente hubo una entrega y la semana anterior también, así que estamos cumpliendo con todo nuestro compromiso”, expresó.
Es menester destacar que, durante el 2024, Nutrifor alcanzó una producción de más de 405 mil kilogramos de productos elaborados en su planta del Parque Industrial.
Una cadena productiva con valor agregado que va desde la compra de materia prima al productor, la elaboración, y la logística de la entrega de los productos que alcanza a todos los programas sociales del Gobierno de la Provincia.
Además, la empresa cuenta con una línea de productos liofilizados como el estofado de carne que, con sólo agregar agua para la cocción, se obtiene un plato súper práctico, lleno de sabor y nutrientes.
La liofilización es un proceso que mantiene todos los valores nutricionales de la materia prima, así como sus características (sabor, textura, olor, color) permitiendo la obtención de productos de calidad.
